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quinta-feira, maio 1

Piranha à la meunière - uma iguaria de Kobe

Fonte Fonte Via

Cupinchas! Riso For
Compartilho esta notícia sobre a exposição do parque Suma Aqualife, onde está sendo servida Piranha à la meunière Riso For

Uh-lá-lá Riso For

Segue adaptação:

"Quando se ouve a palavra 'piranha', a imagem que vem à mente são de hordas de peixes com dentes afiados devorando a presa até os ossos em questão de minutos...
Acontece que por um tempo limitado, é possível mudar esse pensamento, já que hóspedes terão a oportunidade de comer esses predadores da Amazônia no Parque Suma Aqualife em Kobe, no Japão.
E como se pode ver na foto, sim, se trata dos peixes carnívoros de olhar feroz, mesmo quando já viraram um saboroso prato ao estilo francês...


Até o dia 31 de Maio, piranha à la meunière* vai estar no menu no restaurante Warakuen do parque Suma Aqualife como parte de sua exposição especial: 'The Amazing Amazon Seen by Researchers - The Challenge of Uncovering its Mysteries' (A incrível Amazônia vista por pesquisadores - O Desafio de Descobrir seus mistérios).
O meunière de piranha vem acompanhado de sopa e salada e se pode escolher entre pão ou arroz por um preço de 2.000 Ienes (43,34 Reais. NDT. rusmea.com). Serão servidos apenas cinco pratos por dia e para quem deseja saborear o peixe Amazônico, pode ser uma boa ideia entrar na fila bem cedo.
Embora possa parecer exótico para muitos de nós, a piranha é comumente consumida localmente, segundo o site do parque. Ainda assim, aquela cara na foto intimida um pouco...
O parque também está divulgando a iguaria na sua página do facebook.

*(Meunière, além de ser um molho, é uma técnica de cozimento que consiste em fritar peixe na manteiga, previamente passado na farinha. NDT. rusmea.com)

Go Go Kamen (Kamen em japonês, tanto pode ser tartaruga como máscara. 
O trocadilho é evidente no design da mascote do parque. NDT. rusmea.com)

Acima, a imagem da tartaruga mascote 'Go Go Kamen', comemorando o 55 º aniversário do parque Suma Aqualife e na postagem do facebook, o personagem revela a suas impressões após supostamente ter provado o quitute:
'Eu realmente gostei dos ossos torradinhos e das barbatanas crocantes! O chef diz que a carne sob a maçã do rosto da piranha, também é particularmente saborosa'.
Dependendo da popularidade do prato, o parque poderá considerar manter a piranha no menu, além de 31 de maio.
Claro, não podemos esquecer que a exposição, incluirá painéis descrevendo a biologia e as características das criaturas da Amazônia, tais como sapos venenosos e sucuris, assim como o fascinante peixe elétrico. A exposição vai até o dia 31 de maio e será uma grande oportunidade para as crianças japonesas, aprenderem sobre a Amazônia durante o verão."

DILIÇA! Riso For

Abrax^^

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2 comentários:

edineijr disse...

É um prato exótico para os japoneses.
É muito comum sopa de piranha e outros pratos com o peixe, principalmente no interior do Brasil.
Como sempre suas postagens são ótimas Rusmea.

Rus mea disse...


De fato, dizem que o caldo de piranha é muito saboroso^^

Mas para os japoneses, a experiência de provar algo tão exótico é assim, é um verdadeiro climax^^

Ô povin pra gostar de comer coisa estranha...^^'

Obrigado pelo elogio e pelo comment^^

Abrax^^