Doce de abril - Ranman - 爛漫

Fonte

Cupinchas!  
Compartilho com vocês um doce em estilo japonês (Wagashi) elegido pelo site "chalé de cerimônia de chá de Kyoto" (Kyoto Saryou) como uma iguaria para ser apreciada no mês de abril.
O site promove os doces de cada mês com ingredientes e designs, que correspondem as estações do ano e recomenda os devidos estabelecimentos que servem as iguarias.

Segue:

O doce de hoje se chama Ranman (floração plena), uma pequena obra de arte feita basicamente de arroz glutinoso batido (Mochi) e massa de feijão doce.
Um acompanhamento perfeito para um chá verde, servido pela Tawaraya yoshitomi, prestigiada doceria que produz uma massa de feijão doce com uma textura especial segundo o site.

DILIÇA!  

Abrax^^

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