Os Sushis do tamanho de um grão de arroz...

Fonte

Cupinchas! 
Olhem só (Só olhar mesmo e ainda com certa dificuldade¬¬) estes Sushis minúsculos feitos por um Chef de um restaurante de Asakusa 
Lindos...Mas...Do tamanho de migalhas de pão, não enchem nem um passarinho  

 Rusvalino Meadrado, defendendo herculeamente a essência culinária do rusmea.com  

Segue adaptação:

"O restaurante 'Sushiya no Hachi' (すし屋の野八), em Asakusa, Tóquio, Japão, está servindo Sushis realmente minúsculos. Tão pequenos que na verdade, mal se pode achar a boia no prato!
O Chef Sushizeiro Hironori Ikeno é o homem por trás dessas minúsculas obras de arte.
Ele aperfeiçoou sua arte ao ponto de poder fazer cada Sushi usando apenas um grão de arroz.
Um Sushi regular é preparado em porções do tamanho de um bocado, por isso é desconcertante pensar que poderiam fazer muito menores do que isso...

Preparando o ingrediente para pôr sobre o arroz 

De acordo com o Sr. Ikeno, a prática começou inicialmente há mais de 10 anos atrás, quando ele estava brincando com um cliente. Mas então ele ficou curioso para ver o quão pequeno ele poderia ir, até que ele criou o menor tamanho possível
sem com isso tornar o petisco microscópico. Como podemos ver no curto vídeo em anexo, cada peça leva aproximadamente cinco minutos para ser feita, em comparação com um minuto que leva para preparar um pedaço regular de sushi."

Adicionando o peixe no arroz. Muito cuidado agora... 

Cortando pequenas tiras de alga nori 

Alga nori enrolada em torno do grão e seu ingrediente. 

Compare os Sushis em miniatura com as peças regulares.

Aparentemente, o Sr. Ikeno normalmente só faz o seu Sushi especial de um grão para crianças, casais e estrangeiros, por isso, quem se encaixar em uma dessas descrições e encontrar-se em Asakusa, por que não parar para fazer uma boquinha?"

Aqui o vídeo que mostra esta arte unha-de-fome:


Informações sobre o Restaurante:
Sushiya no Hachi
1-3-7 Kaminarimon, Taito-ku, Tokyo 111-0034
Localizado a cerca de 300 metros da Estação de Tawaramachi
Horário: 17:00 - 02:00, fechado aos domingos
Telefone: 03-3841-3841

Endereço em japonês:
すし屋の野八
〒111-0034　東京都台東区雷門1－3－7

Ê miserê 

DILIÇA!  Cof !  Cof!  

Abrax^^

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