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sexta-feira, agosto 9

Comidinhas do Rusmea - "Fish-dog" uma iguaria de Kyoto

Fonte 


Cupinchas! Riso 

For 
Ultimamente ando postando pouco as minhas DILIÇA, por falta de tempo...Riso 

For'
Afinal...Preciso manter a reputação de ser um blog de culinária... Riso For Que também posta sobre outros assuntos! Riso For 
Assim que trago uma guloseima de verão servida em Kyoto que me encheu a boca d'água Riso 

For 

Segue DILIÇA Riso For:

"O Aquário de Kyoto está oferecendo um lanche limitado à temporada de verão, oficialmente apelidado de 'ayu salt-cooked hot dog.' (Algo como cachorro-quente de peixe Ayu salgado e cozido... Riso 

For Na verdade assado. Riso 

For rusmea.com)
Para os não-iniciados, isso provavelmente soa como um cachorro-quente coberto com algum exótico e delicioso tempero chamado ayu... Mas aventureiros expatriados irão reconhecer o ayu como uma espécie de peixe nativa do japão, frequentemente servido inteiro, assado em um espeto.


O peixe é usualmente consumido em sua totalidade, da cabeça à cauda.
Mesmo a muitos dos Japoneses, consumidores de coisas estranhas para os padrões ocidentais, acham a ideia de olhar nos olhos frios e mortos do seu jantar antes de consumi-lo pela primeira vez, como algo um pouco fora de colocação, e evitam o peixe no espeto ou descartam as partes indigestas do peixe. Riso For


Aparentemente uma boa maneira de introduzir o delicioso, ligeiramente doce, sabor da carne do ayu a consumidores mais exigentes, foi esconder o rosto do peixe em um pão de cachorro quente e assim, uma cafeteria no Aquário de Kyoto criou este prato simples, mas único.


O 'Ayu-dog'  custa 500 Ienes (Aprox. 10 Reais) e está provando ser popular, com uma média de 200 vendas no fim de semana - um número impressionante para um alimento que parece estar te culpando por sua morte prematura, enquanto é mastigado. (A opinião do en.rocketnews24, não traduz a opinião do rusmea.com Riso For )

DILIÇA! Riso For

Abrax^^

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8 comentários:

Marçal Fujibayashi disse...

A carne do Ayu é diliça, mas comer cabeça, tripas, couro e barbatanas como os japa comem não dá.

Rusmea R. M. disse...


Dá sim^^

Os Portugueses também comem desse jeito a sardinha^^

DILIÇA!^^

Abrax^^

Marçal Fujibayashi disse...

Eu sei... mas eu não... kkkkkkkkkkkkkkkk

Rusmea R. M. disse...


Não me venha com xurumelas Zetto¬¬'

Sei que tu comia cobras no Nihon (Tá certo...Eram enguias...^^)

DILIÇA!XD

kkkkkkkkkkkkkk^^

ABrax^^

Silvio OMR disse...

o peixe frito ( ou assado que seja )é bom mas no pão deve ser foda

Rusmea R. M. disse...


Olha que orna heim?^^

Mas eu prefiro um peixinho assim, puro, no máximo com um fino broto de gengibre^^

DILIÇA!XD

Abrax^^

Buffet Brasilia disse...

No mínimo exótico! E haja coragem!

Rus mea disse...


É comum comer peixe assado com cabeça e tudo no Japão><

A novidade é transformar em sanduíche

Arigatou pelo comment

Abrax