Comidinhas do Rusmea - "Fish-dog" uma iguaria de Kyoto

Fonte 

Cupinchas!  
Ultimamente ando postando pouco as minhas DILIÇA, por falta de tempo...'
Afinal...Preciso manter a reputação de ser um blog de culinária...  Que também posta sobre outros assuntos!  
Assim que trago uma guloseima de verão servida em Kyoto que me encheu a boca d'água  

Segue DILIÇA :

"O Aquário de Kyoto está oferecendo um lanche limitado à temporada de verão, oficialmente apelidado de 'ayu salt-cooked hot dog.' (Algo como cachorro-quente de peixe Ayu salgado e cozido...  Na verdade assado.  rusmea.com)
Para os não-iniciados, isso provavelmente soa como um cachorro-quente coberto com algum exótico e delicioso tempero chamado ayu... Mas aventureiros expatriados irão reconhecer o ayu como uma espécie de peixe nativa do japão, frequentemente servido inteiro, assado em um espeto.

O peixe é usualmente consumido em sua totalidade, da cabeça à cauda.
Mesmo a muitos dos Japoneses, consumidores de coisas estranhas para os padrões ocidentais, acham a ideia de olhar nos olhos frios e mortos do seu jantar antes de consumi-lo pela primeira vez, como algo um pouco fora de colocação, e evitam o peixe no espeto ou descartam as partes indigestas do peixe. 

Aparentemente uma boa maneira de introduzir o delicioso, ligeiramente doce, sabor da carne do ayu a consumidores mais exigentes, foi esconder o rosto do peixe em um pão de cachorro quente e assim, uma cafeteria no Aquário de Kyoto criou este prato simples, mas único.

O 'Ayu-dog'  custa 500 Ienes (Aprox. 10 Reais) e está provando ser popular, com uma média de 200 vendas no fim de semana - um número impressionante para um alimento que parece estar te culpando por sua morte prematura, enquanto é mastigado. (A opinião do en.rocketnews24, não traduz a opinião do rusmea.com  )

DILIÇA! 

Abrax^^

Assinatura: Não vá embora ainda!Passe na página inicial AQUI e confira outros posts!
Os emoticons espalhados pelo blog são sonoros, clique neles mas cuidado com o volume!
Lista de todos os Smyles sonoros AQUI