Arroz Doce à Moda de São Tomé e Príncipe
Cupinchas!
Vai uma receitinha normal hoje!
Ingredientes
400 g de milho (deixado de molho na véspera)
150 g de arroz
150 g de açúcar
3 xícaras de leite de coco
1 colheres (de sopa) de margarina
1 pau de canela
Casca de 1 limão
Sal a gosto
Preparo
Cozinhe o milho numa panela (40 minutos para a panela de pressão e cerca de 1 hora para panelas normais).
Depois de cozido, junte o leite de coco, o arroz e o sal e misture bem. Deixe em fogo baixo até o arroz ficar cozido (aproximadamente 20 minutos).
Junte o pau de canela, a margarina e o açúcar e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
No fim, adicione a casca de limão misture e, em seguida, retire a mesma para não deixar o sabor amargo.
Retire do fogo, coloque em taças, deixe esfriar e sirva.
400 g de milho (deixado de molho na véspera)
150 g de arroz
150 g de açúcar
3 xícaras de leite de coco
1 colheres (de sopa) de margarina
1 pau de canela
Casca de 1 limão
Sal a gosto
Preparo
Cozinhe o milho numa panela (40 minutos para a panela de pressão e cerca de 1 hora para panelas normais).
Depois de cozido, junte o leite de coco, o arroz e o sal e misture bem. Deixe em fogo baixo até o arroz ficar cozido (aproximadamente 20 minutos).
Junte o pau de canela, a margarina e o açúcar e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
No fim, adicione a casca de limão misture e, em seguida, retire a mesma para não deixar o sabor amargo.
Retire do fogo, coloque em taças, deixe esfriar e sirva.
DILIÇA! 
Abrax^^
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Um comentário:
Sou Santomense e gosto muito da receita de arroz doce de milho feito em nosso país. Comparando a outras receitas em outros países, acho que o nosso é mais saboroso por levar milho e leite de coco natural, feito em casa. Parabéns pelo post!
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