A comida espacial da NASA
Cupinchas!
Só para não perder a linha culinária deste blog, hoje eu compartilho a comida espacial da NASA
Com um efeito muito interessante na postagem em si:
O site original thefoxisblack, postou, o Karapaia do Japão adicionou mais informações e eu traduzi e coloquei um vídeo do astronauta Brasileiro
Por cada lugar que esta postagem passou, ela aumentou o conteúdo e as curiosidades!
Pena não citarem detalhes de cada comidinha!
DILIÇA!
Segue:
Projeto Apolo 1968-1972
"A responsabilidade de inventar as refeições dos astronautas dos EUA cai sobre os ombros da NASA Space Food Systems Laboratory (SFSL) Sua missão é ".. providenciar sistemas de alimentos de alta qualidade em voo que sejam convenientes, compatíveis com as exigências fisiológicas e psicológicas de cada membro da tripulação, atendam requisitos de interface de cozinha das naves espaciais e sejam fáceis de preparar e comer na ausência de gravidade do espaço."
Essas necessidades são limites rígidos na composição da dieta de uma astronauta e ainda um outro fator entra em jogo: a degradação do paladar na ausência de gravidade.
Alimentos com sabor suave e insípidos, até mesmo os astronautas que admitem não apreciar comidas ardidas, se pegam estendendo a mão para a garrafa de molho picante. Alguns dias em uma missão e os astronautas perdem o seu sentido de cheiro no espaço e alimentos em geral, não ficam com o sabor ao ponto.
Para compensar essa sensação, a Food Systems Lab preparou uma enormidade de alimentos embalados com sabores picantes. Eles têm até mesmo comidas criadas para viajar ao espaço chamadas de Wolfgang Puck, Emeril Lagasse e Rachel Ray
Comer no espaço parece ser muito divertido. É muito mais fácil brincar com a comida na ausência de gravidade. Embora, pareça um pouco mais difícil iniciar uma luta de comida." Texto adaptado do Thefoxisblack.com
Descrições das comidas pelo Karapaia:
A comida desenvolvida para o projeto Mercury 1961-1966
A comida sólida era em pequenos blocos e tubos com consistência de patê complementavam o rango. Estavam em plena corrida espacial com a Rússia, sendo preciso permanecer por longos períodos no espaço, onde era preciso tragar a nada apetitosa comida espacial.
Jhon Young extremamente insatisfeito, contrabandeia um sanduíche de peru para comer no espaço. Essa sua atitude resultou em um problema devido ao perigo de sujar e danificar os delicados instrumentos da nave e ainda havia o perigo de uma intoxicação alimentar, porém foi reconhecido que a comida influenciava diretamente na moral dos astronautas e desse episódio em diante, a comida passou por melhorias.
Projeto Apolo 1968-1972
Foi introduzido o sistema de água quente, sendo então possível refeições reidratadas. O cardápio ficou um pouco mais variado. Os astronautas na época consumiam 2800 kcal por dia.
A comida espacial saboreada em terra para o treinamento do projeto Skylab 1973
Como faziam experiências biomédicas no projeto, o tipo de comida era detalhadamente controlada. Metade da boia era desidratada, o resto eram comidas com estabilização de temperatura para recosimento, alimentos com a forma natural, comidas liofilizadas e alimentos irradiados. Foi introduzida a utilização de garfos, facas e colheres porém, como tudo ficava em suspensão, cada pacote de comida, bandejas e talheres eram projetados para serem fixados na mesa por cintas.(Hoje em dia também contam com imãs.)
Projeto Skylab - Batendo um PF na imagem acima.
Comida do ônibus espacial
Uma parte do cardápio era de comida encontrada em qualquer super-mercado, praticamente todos os alimentos tem a forma natural (Finalmente os alimentos tinham cara de comida ) Se aproximando bastante com a comida saboreada na terra.
A comida da estação internacional
Desde que as nações se uniram neste projeto, os centros de desenvolvimento espacial de cada país envolvido, preparam a marmita espacial.
A comida espacial atualmente tem os mesmos ingredientes e temperos usadas no planeta terra.
Atualmente os alimentos são praticamente os mesmos que se comem em terra. O cardápio ficou ainda mais diversificado. Produtos vendidos em qualquer lugar podem ser levados ao espaço, além da comida embalada a vácuo, desidratada, alimentos semi-secos, com a forma natural e frescos como verduras e frutas. Os temperos são os mesmos que consumimos por aqui, como sal, pimenta, catchup, mostarda, maionese etc. Entretanto, o sal e a pimenta são em forma liquida para não se espalharem na "gravidade zero".
Bebidas (pena que não tem cerveja Ouvi um boato que na soyuz Russa, tem vodka 
)
Ouvi um boato que na soyuz Russa, tem vodka )
No bom e velho estilo Tang, os drinques são solúveis, bastando adição de água no espaço.
Usa-se canudos com válvulas abre-fecha para sorver as bebidas. Pra beber água, usa-se um vasilhame qualquer, enchendo-o com a água reciclada da nave ou estação espacial.
Alimentos com temperatura estabilizada para recozimento
Comida liofilizada
Bônus: Comida saboreada por astronautas Japoneses (Miojo na imagem abaixo)
Ao embarcar numa missão espacial, o astronauta pode escolher algumas comidas preferidas para levar, além da "comida espacial Japonesa" e da comida normal da nave.
A quantidade é preparada não só para o consumo exclusivo do astronauta, mas sim, para toda a tripulação. Sendo uma ferramenta de comunicação para ambos os lados na hora da boia.
O astronauta Japonês Noguchi, apresenta o seu bandejão espacial:
Começando pelos talheres, que incluem os tradicionais palitos, o café da manhã de Noguchi, é composto por suco de grape fruit, ovos mexidos, brotos de feijão com cogumelos e tortillas.
Ele ainda apresenta o tradicional arroz com curry, muito consumido no Japão, bolinho de arroz com salmão (onigiri), complexo vitamínico em gelatina, maionese e aceto balsâmico como temperos etc.
Marcos Pontes explica como é esse delicioso momento no espaço:
DILIÇA! DILIÇA! DILIIIIIIÇA!
Abrax^^
Um oferecimento de:
Noite sinistra
Um oferecimento de:
ROCK'N TECH
Os emoticons espalhados pelo blog são sonoros, clique neles mas cuidado com o volume!
Lista de todos os Smyles sonoros AQUI
Nenhum comentário:
Postar um comentário